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Charlotte

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魩丫魚炒飯

魩丫魚炒飯

描述

昨傍晚，薛牧師送了二盒魩丫魚，想了很多料理方法，睡了一覺醒來，冰箱也沒什麼特別食材，所以來個魩丫魚炒飯，放在碗裡反扣在盤中，撒了些核桃，用小黃瓜及蕃茄圍邊，滿足了視覺，也突顯了魩丫魚炒飯的鮮美。

8 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

魩丫魚

1盒
蔥

3支
蒜末

2匙
蛋

2顆
鹽

1小匙
冷飯

2碗

步驟

切蔥花。
魩丫魚。
爆一下蒜頭。
加入魩丫魚炒散、炒熱。
加入冷飯二碗。
冷飯炒散、熱透，加入蔥花。
淋上蛋液繼續炒。
盛入碗中倒扣，撒了核桃，旁邊圍上小黃瓜。

小撇步

圍邊的菜可隨性。

2,001 瀏覽

2022/05/06 發表

Charlotte 487 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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留言

共 2 則

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yen
這道我很愛不過你擺盤之後讓它身價百倍
3 years ago
作者Charlotte
您誇講了，謝謝！
3 years ago
Lotus Liu
那魩丫魚也太多了吧！吃得好爽喔！呵～
3 years ago
作者Charlotte
自己吃，就放多一點。
3 years ago

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