百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
秀秀手作
24 食譜 118 粉絲

蔥油餅

蔥油餅
33 說讚

食材

調味料

步驟

  • 麵粉600克
鹽
冷水

    麵粉600克 鹽 冷水

  • 沸水煮滾

    沸水煮滾

  • 沸水沖入步驟1用桿麵棍拌勻

    沸水沖入步驟1用桿麵棍拌勻

  • 揉光滑成糰

    揉光滑成糰

  • 靜置1小時

    靜置1小時

  • [製作油酥]
麵粉50
鹽
胡椒粉
拌勻

    [製作油酥] 麵粉50 鹽 胡椒粉 拌勻

  • 豬油加熱沖入步驟6的麵粉拌勻

    豬油加熱沖入步驟6的麵粉拌勻

  • 加入蔥花備用

    加入花備用

  • 麵糰分成10個滾圓靜置20分

    麵糰分成10個滾圓靜置20分

  • 桿開抹油酥

    桿開抹油酥

  • 靜置30分

    靜置30分

1.1 萬 瀏覽
avatar
秀秀手作 24 食譜 118 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 小黃瓜 白菜滷 雞肉 早餐 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 茄子 雞湯 番茄炒蛋 香菇雞湯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 滷肉 雞胸肉 糖醋排骨 花椰菜 三杯雞 杏鮑菇 蒸蛋 竹筍 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 金針菇 馬鈴薯 餅乾 涼拌小黃瓜 菠菜 麻婆豆腐 家常菜 櫛瓜 番茄 湯麵 台式泡菜 地瓜 義大利麵 打拋豬 粽子 糖葫蘆 四季豆 炒飯 炒麵 鮭魚 高麗菜飯 玉米濃湯 低脂高蛋白