秀秀手作 24 食譜 118 粉絲 追蹤 蔥油餅 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 中筋麵粉 600克 鹽 6克 沸水 200克 冷水 200克 油酥 中筋麵粉 50 豬油(食用油) 90 調味料 鹽 3克 胡椒粉 1克 步驟 麵粉600克 鹽 冷水 沸水煮滾 沸水沖入步驟1用桿麵棍拌勻 揉光滑成糰 靜置1小時 [製作油酥] 麵粉50 鹽 胡椒粉 拌勻 豬油加熱沖入步驟6的麵粉拌勻 加入蔥花備用 麵糰分成10個滾圓靜置20分 桿開抹油酥 靜置30分 1.1 萬 瀏覽 2022/06/14 發表