紅甜椒炒雞腿肉

Jane Hsu
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食材

1顆
1支
2瓣
1大匙

步驟

  • 1.甜椒洗淨切塊 2.蔥切段,蒜頭切碎 3.雞腿肉切小塊,用一點點鹽巴+白胡椒粉醃一下

  • 1.熱鍋熱油後,先下雞腿肉,雞皮朝下煎出油脂,2面煎到金黃 2.下蒜末,蔥白爆香,翻炒雞腿肉 3.下黑胡椒醬翻炒,加一大匙水,甜椒也加入拌炒,加入蔥綠 4.試鹹度,適量加鹽,就完成了

小撇步

黑胡椒醬是使用市售的,也可以用黑胡椒粉

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Jane Hsu 46 食譜 212 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

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