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薑薑假日烘焙坊
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氣炸馬鈴薯角

氣炸馬鈴薯角

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅皮馬鈴薯洗淨挖芽眼切成小塊,買不到紅皮的也可以用其他的馬鈴薯,去皮與否看個人喜好。

    紅皮馬鈴薯洗淨挖芽眼切成小塊,買不到紅皮的也可以用其他的馬鈴薯,去皮與否看個人喜好。

  • 取一個容器倒入橄欖油、香蒜黑胡椒攪勻,小磨坊的香蒜黑胡椒超香,本身就帶有鹹味,不用再另外加鹽覺得很方便,素食者或是不喜歡這個的話可以用其他喜歡的香草跟少許鹽替代(橄欖油的份量視馬鈴薯的份量做增減,能讓馬鈴薯都裹上即可,不喜歡橄欖油也可以用其他食用油替代,用奶油味道也不錯)

    取一個容器倒入橄欖油、香胡椒攪勻,小磨坊的香胡椒超香,本身就帶有鹹味,不用再另外加鹽覺得很方便,素食者或是不喜歡這個的話可以用其他喜歡的香草跟少許鹽替代(橄欖油的份量視馬鈴薯的份量做增減,能讓馬鈴薯都裹上即可,不喜歡橄欖油也可以用其他食用油替代,用奶油味道也不錯)

  • 馬鈴薯均勻裹上香料油放進氣炸鍋200度先轉15分鐘,取出翻動一下再氣炸10-15分

    馬鈴薯均勻裹上香料油放進氣炸鍋200度先轉15分鐘,取出翻動一下再氣炸10-15分

  • 烤至表皮乾乾的微微焦黃,可以用筷子輕鬆穿過即可!

    烤至表皮乾乾的微微焦黃,可以用筷子輕鬆穿過即可!

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