免烤可可乳酪條
描述
今天第一次試驗免烤的乳酪條,吃起來的口感是偏軟像奶凍的感覺,有很濃的起司味加上脆脆的餅乾底搭配起來很順口,油質也加的不多,比較不用擔心熱量過高.
熱量
步驟
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奶油融化餅乾壓碎,二者拌勻
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拌勻後找一容器將餅乾壓底,須壓緊實
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奶油乳酪室溫軟化,隔水加熱加糖拌糖融
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步驟4分2次加牛奶成原味奶酪糊,再加入可可粉拌勻,離火並趁熱拌入吉利丁片
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將可可奶酪糊倒入餅皮上冰冷藏2小時即可切你想要的形狀,此時可以微敲並將泡泡刺破才不會有孔洞
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步驟6切食微軟要小心切才不會破損
