香濃起司塊♥Oly*
又是好吃的起司口味餅乾了
應該很多人跟oly一樣是超級起司粉絲吧
這道小餅乾很簡單喔
還沒烤完整間客廳都是濃濃起司香
趕快來試試吧 :)
食材
無鹽奶油
100克
糖粉
80克
全蛋
25克
低筋麵粉
200克
帕米善起司粉
50克
杏仁粉
25克
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1 奶油室溫下軟化，加入糖粉，刮刀稍攪拌混合後，用攪拌機打均勻， 全蛋分次加入中，快速攪打成均勻奶油糊 -
2 篩入麵粉，加入起司粉和杏仁粉，手抓成均勻麵團
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3 麵團平壓鋪在方形烤模中，我的模是21*21有點大，大約18*18就夠了，方形慕斯圈底部鋪鋁箔紙也可用唷，用叉子在麵團表面戳洞，間距約1公分
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4 上火170度下火150度烘烤約35分鐘，再用餘溫悶15分鐘，出爐放涼就可以切塊囉 (時間依個別烤箱做適當調整)
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