香濃起司塊♥Oly*

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又是好吃的起司口味餅乾了
應該很多人跟oly一樣是超級起司粉絲吧

這道小餅乾很簡單喔
還沒烤完整間客廳都是濃濃起司香
趕快來試試吧 :)

http://www.wretch.cc/blog/olyflychen&category_id=13428150

食材

無鹽奶油 100克
糖粉 80克
全蛋 25克
低筋麵粉 200克
帕米善起司粉 50克
杏仁粉 25克
  • 1 奶油室溫下軟化,加入糖粉,刮刀稍攪拌混合後,用攪拌機打均勻, 全蛋分次加入中,快速攪打成均勻奶油糊
  • 2 篩入麵粉,加入起司粉和杏仁粉,手抓成均勻麵團
  • 3 麵團平壓鋪在方形烤模中,我的模是21*21有點大,大約18*18就夠了,方形慕斯圈底部鋪鋁箔紙也可用唷,用叉子在麵團表面戳洞,間距約1公分
  • 4 上火170度下火150度烘烤約35分鐘,再用餘溫悶15分鐘,出爐放涼就可以切塊囉 (時間依個別烤箱做適當調整)
  • 5
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2013/03/14 發表 4,584 瀏覽

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