涼拌小黃瓜

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

全聯一盒
六七瓣
適量
兩湯匙
一湯匙
兩湯匙
兩湯匙

步驟

  • 小黃瓜洗淨
去頭尾

    小黃瓜洗淨 去頭尾

  • 切約一根指節長
用刀壓扁 去籽

    切約一根指節長 用刀壓扁 去籽

  • 加入兩茶匙鹽巴 一茶匙糖
拌勻封上保鮮膜進冰箱30分鐘

    加入兩茶匙鹽巴 一茶匙糖 拌勻封上保鮮膜進冰箱30分鐘

  • 等待的時間 將蒜頭切碎備用
30分鐘到
倒掉黃瓜脫出的水
使用飲用水將黃瓜沖洗

    等待的時間 將蒜頭切碎備用 30分鐘到 倒掉黃瓜脫出的水 使用飲用水將黃瓜沖洗

  • 加入
兩湯匙白醋
兩匙糖
一匙鰹魚醬油
香油
鹹度不夠再加一點鹽巴
蒜頭碎

拌勻至冰箱冷藏入味

    加入 兩湯匙白醋 兩匙糖 一匙鰹魚醬油 香油 鹹度不夠再加一點鹽巴 蒜頭碎 拌勻至冰箱冷藏入味

  • 冷藏一天更入味

    冷藏一天更入味

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