咕咾蘋果肉捲
一般咕咾肉都是用鳳梨做搭配,酸酸甜甜的非常美味,今天我用的是蘋果,不同的是用肉包起來,這樣每口都可以吃到水果,感覺很不錯,宴客時也很適合哦^^
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1蘋果切成條狀 -
2里脊肉拍成薄片,用少許鹽和酒醃一下(只要一點點哦,不要也行)
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32包入1,在末端抹上少許太白粉水
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4捲起
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5沾上太白粉用中大火至金黃
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6番茄和黃瓜裝飾圍盤
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7鍋中放入醬汁,少許水用太白粉勾芡
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8放入炸好的肉捲,拌勻
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9放盤中淋上醬汁,就完成這道美味蘋果肉捲囉^^
![鍋中放入[醬汁],少許水用太白粉勾芡](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=byGG4HW8fNEJAyN7CjclXo7HYzU43mbuST8WiLcT_N0&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F149984%2F8523b7e6b58e009d.jpg&width=800)
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