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金針菇絲瓜

金針菇絲瓜

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.絲瓜去皮,切成1.5公分/片,每片再切成1/4條。
2.鍋內放少少的水,放入絲瓜鋪平。
3.鋪上金針菇。
4.蓋鍋悶煮,最小火,13分鐘。
5.開鍋灑鹽,灑枸杞。
6.蓋鍋蓋,繼續燜熟。

    1.絲瓜去皮,切成1.5公分/片,每片再切成1/4條。 2.鍋內放少少的水,放入絲瓜鋪平。 3.鋪上金針菇。 4.蓋鍋悶煮,最小火,13分鐘。 5.開鍋灑鹽,灑枸杞。 6.蓋鍋蓋,繼續燜熟。

小撇步

也可以加兩瓣拍扁的蒜頭。
留意別把鍋子燒焦了!

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