氣炸 雞腿肉串 林小豪 4 食譜 10 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 調味簡單，皮脆肉嫩好吃 時間 15 分鐘 食材 全聯切塊雞腿肉 1盒 鹽(玫瑰鹽) 適量 步驟 將買回的冷藏雞腿肉取出(如有烤肉串可用也可切塊或不切串起)。 於雞皮上灑上調量的鹽作調味。 擺放排好後，溫度/時間設定為 180℃/10min 中途可以查看一下烤的情況。 完成後，翻個面再以200℃/3min烤一下，即完成。 小撇步 1.如不串起直接整條平放於網上也可以，皮朝下進行到最後一步再翻面就可以了。 2.Step4的時間，可依外觀、熟度調整+/-1min。 3.鹽一開始不要下太重手，不足的話成品都能調整。 1,810 瀏覽 2022/03/04 發表
