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Zac's 廚房
36 食譜 226 粉絲

(家常菜)紅蘿蔔炒蛋

(家常菜)紅蘿蔔炒蛋

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔刨成絲
雞蛋打至碗中

    紅蘿蔔刨成絲 雞蛋打至碗中

  • 加比平常炒菜多一點點油 小火

    加比平常炒菜多一點點油 小火

  • 小火 加入紅蘿蔔 
加入少許鹽巴 炒至軟化

    小火 加入紅蘿蔔 加入少許鹽巴 炒至軟化

  • 加入蒜末

    加入

  • 把紅蘿蔔撥一邊 補一點油

    紅蘿蔔撥一邊 補一點油

  • 倒入蛋液

    倒入蛋液

  • 微成型後 撥一撥 直到八成 成型

    微成型後 撥一撥 直到八成 成型

  • 把紅蘿蔔一起拌一拌

    紅蘿蔔一起拌一拌

  • 調味

    調味

  • 裝盤

    裝盤

小撇步

一定要小火炒紅蘿蔔
大火容易焦 也不軟

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澳洲ing

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留言

共 2 則
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  • 桃🍑
    桃🍑

    我很喜歡妳的食譜都有寫小撇步,而那些也真的都是我常失敗的點。 超棒!

    謝謝 這也是我曾經的錯誤

  • 沛玟
    沛玟

    做了一次給學生吃,他們都愛到不行😍 我自己還有再做一份炒蛋加料,真的很搭🥰

    謝謝!

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