大麥若葉紅豆夏威夷豆牛軋糖 Pomii Lee 4 食譜 3 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 用大麥若葉粉取代抹茶粉,兩者口感非常類似,牛軋糖整體帶著抹茶及紅豆的香氣,再加上夏威夷豆的爽脆,讓人一口接一口😀。 時間 15 分鐘 食材 大麥若葉粉 5g 奶粉 60g 棉花糖 150g 夏威夷豆 135g 蜜紅豆 25g 奶油 38g 步驟 奶油入平底鍋開小火加熱至融化。 棉花糖加入炒,炒到軟掉放入粉類炒至沒有粉類結塊, 夏威夷豆、蜜紅豆倒入翻勻,模具放入烘培紙後即可放入模具待涼後切塊包裝。 小撇步 炒的速度很快,火要控制小火避免焦掉。 1,050 瀏覽 2022/01/31 發表