氣炸奶油蘑菇

小套房愛的幸福料理-小錡
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描述

10分鐘就可以上桌的美味料理!
好吃又美味,當點心或下酒菜都很讚!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1盒
調味料
少許
1小塊
適量

步驟

  • 蘑菇用紙巾擦拭乾淨,加入少許鹽拌勻

    蘑菇用紙巾擦拭乾淨,加入少許鹽拌勻

  • 烤盤(集屑盤)鋪上,進入氣炸烤最底層,烤箱設定180度/5分鐘

    烤盤(集屑盤)鋪上,進入氣炸烤最底層,烤箱設定180度/5分鐘

  • 取出烤盤,加入奶油、粗粒黑胡椒、香蒜粉拌勻,進入氣炸烤最底層,烤箱設定180度/5分鐘
(過程可以開蓋翻動,讓調味更均勻)

    取出烤盤,加入奶油、粗粒黑胡椒、香蒜粉拌勻,進入氣炸烤最底層,烤箱設定180度/5分鐘 (過程可以開蓋翻動,讓調味更均勻)

小撇步

1.菇類千萬不要過水洗,一旦過水洗,菇的含水量會更高,就不容易炒乾(而且也會減少菇的香氣),真的很髒就用紙巾沾水,輕輕擦拭就好
2.蘑菇加點鹽,可以加速它出水的速度,也讓杏鮑菇跟蘑菇容易入味
3.奶油用有鹽或無鹽奶油都可以
4.所使用鍋寶氣炸烤箱-1290

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