Cat.貓貓廚房 24 食譜 59 粉絲 追蹤 薑蔥桶蠔煲🦪 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 桶蠔 6-8隻 薑 6-8片 葱 2棵 調味料 料酒 1湯匙 豉油 1湯匙 鹽 1茶匙 胡椒粉 適量 步驟 蠔以生粉/鹽浸洗2-3遍瀝乾,然後滾水加入蠔灼2-3分鐘,撈岀瀝乾備用 熱油加入蠔 (蠔可先撲上生粉),煎至兩面金黃色,然後夾岀備用 砂煲加入油,熱油落薑片及葱段炒1-2分鐘 加入蠔及調味料,拌勻後蓋上蓋子焗5-6分鐘即可 4,882 瀏覽 2022/01/01 發表