韓式健康鮮蔬雞肉粥(電鍋/電子鍋ver)

Chef Cheng
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描述

不知道大家知不知道某家韓式連鎖餐飲集團會在特定車站賣粥(早餐)?
今天這道料理跟它的粥有95%相似
一樣健康一樣好吃
料理用Panasonic可變壓力IH電子鍋 製作,簡單方便,按一下按鍵就可以變出美味可口的粥品嘍!

時間

60 分鐘

食材

1杯
250g
半顆
半根
適量(1/6顆)
一根
一盒
一包
適量(一把)
兩碗
調味料
適量
少許
少許
少許
雞肉醃料
適量
適量
適量
適量
額外(可加可不加)
適量
看全部食材 

步驟

  • 準備食材:
蔥切成蔥花狀
紅蘿蔔切小塊
鴻禧菇清洗撥開
高麗菜切大條狀
玉米筍切滾刀塊狀

    準備食材: 蔥切成蔥花狀 紅蘿蔔切小塊 鴻禧菇清洗撥開 高麗菜切大條狀 玉米筍切滾刀塊狀

  • 雞肉調理:
把雞胸肉逆紋切絲,倒入醃料按摩,
等待約略20分鐘即可

    雞肉調理: 把雞胸肉逆紋切絲,倒入醃料按摩, 等待約略20分鐘即可

  • 放入電子鍋:
先倒入洗淨後的白米,放上上述步驟一二之材料(除蔥花)
倒入高湯及水至電子鍋六人份之最高線(MAX線),按稀飯模式

    放入電子鍋: 先倒入洗淨後的白米,放上上述步驟一二之材料(除蔥花) 倒入高湯及水至電子鍋六人份之最高線(MAX線),按稀飯模式

  • 約略1小時會煮好,
開鍋後加入調味料調味,
即可享用香噴噴的韓式鮮蔬雞肉粥!
依照個人喜好加上蔥花及韓式泡菜
真的超級好吃!!!

    約略1小時會煮好, 開鍋後加入調味料調味, 即可享用香噴噴的韓式鮮蔬雞肉粥! 依照個人喜好加上蔥花及韓式泡菜 真的超級好吃!!!

小撇步

電子鍋需避免將食材切得太細小,或使用表皮較薄而可能浮起的食材(例如:蔥花),以免造成壓力閥損壞。

料理用Panasonic可變壓力IH電子鍋 製作,簡單方便,按一下按鍵就可以變出美味可口的粥品嘍!

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Chef Cheng 19 食譜 89 粉絲

一位在疫情時間明明很忙卻還是每天堅持做午餐的大學生,做的料理都很簡單基本上不容易翻車。

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