花生蝦仁

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色彩鮮豔的一道菜,很清爽哦^^

食材

蝦仁 適量
玉米,青豆,紅蘿蔔 適量
花生 適量
鹽,酒,胡椒粉 少許
地瓜粉,油 少許
調味
鹽,柴魚粉 適量
  • 1 蝦仁去腸泥,加入鹽,酒,胡椒粉醃一會
  • 2 加入地瓜粉,最後放入少許油
  • 3 放入鍋中炒至顏色變紅起鍋
  • 4 爆香蒜頭放入紅蘿蔔和玉米,調味
  • 5 加入青豆,勾薄芡
  • 6 放入蝦仁和花生翻炒幾下起鍋
  • 7 裝盤,可配萵苣葉一起吃哦^^
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小撇步

可以把花生換成腰果或是松仁哦^^
花生可用炸的,也可用炒的^^

2013/03/11 發表 4,523 瀏覽

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