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日式鮭魚什穀茶泡飯

日式鮭魚什穀茶泡飯

描述

茶泡飯是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。將熱茶澆在冷飯上的吃法,連加熱米飯的時間也省去,尤其半夜肚子餓時,只要利用餘下的食材沖上ㄧ碗熱茶湯就能享用是ㄧ道惜福又便利的簡單料理。將白米飯改為什穀米兼顧美味和健康,再好不過了。交給Panasonic可變壓力IH電子鍋(SR-PAA 100)輕鬆就能將什穀米烹煮得粒粒飽滿分明、口感Q軟香甜,作成茶泡飯最適合不過了。

20 說讚

食材

主要食材
茶湯

步驟

  • 將洗淨的什穀米放入Panasonic可變壓力IH電子鍋(SR-PAA 100)內鍋中,注入清水至「銀シャリ」水位線:1的刻度,將內鍋置於電鍋中,選擇「什穀米-飯」開始炊煮,待美妙的嗶嗶聲響起就煮好囉!

    將洗淨的什穀米放入Panasonic可變壓力IH電子鍋(SR-PAA 100)內鍋中,注入清水至「銀シャリ」水位線:1的刻度,將內鍋置於電鍋中,選擇「什穀米-飯」開始炊煮,待美妙的嗶嗶聲響起就煮好囉!

  • 鮭魚用鹽巴醃過煎熟後撕成小塊。

    鮭魚用鹽巴醃過煎熟後撕成小塊。

  • 茶壺中加入柴魚粉、綠茶包,注入熱開水悶泡5分鐘。

    茶壺中加入柴魚粉、綠茶包,注入熱開水悶泡5分鐘。

  • 接下來就可以開始組合囉!

    接下來就可以開始組合囉!

  • 將什穀米盛入碗中。

    將什穀米盛入碗中。

  • 疊上鮭魚和蔥絲。

    疊上鮭魚和絲。

  • 點綴少許芥末。

    點綴少許芥末

  • 注入適量茶湯即可享用。

    注入適量茶湯即可享用。

  • 簡單又美味的茶泡飯完成啦!

    簡單又美味的茶泡飯完成啦!

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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