日式鮭魚什穀茶泡飯
描述
茶泡飯是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。將熱茶澆在冷飯上的吃法，連加熱米飯的時間也省去，尤其半夜肚子餓時，只要利用餘下的食材沖上ㄧ碗熱茶湯就能享用是ㄧ道惜福又便利的簡單料理。將白米飯改為什穀米兼顧美味和健康，再好不過了。交給Panasonic可變壓力IH電子鍋（SR-PAA 100）輕鬆就能將什穀米烹煮得粒粒飽滿分明、口感Q軟香甜，作成茶泡飯最適合不過了。
步驟
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將洗淨的什穀米放入Panasonic可變壓力IH電子鍋（SR-PAA 100）內鍋中，注入清水至「銀シャリ」水位線：1的刻度，將內鍋置於電鍋中，選擇「什穀米-飯」開始炊煮，待美妙的嗶嗶聲響起就煮好囉！
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鮭魚用鹽巴醃過煎熟後撕成小塊。
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茶壺中加入柴魚粉、綠茶包，注入熱開水悶泡5分鐘。
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接下來就可以開始組合囉！
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將什穀米盛入碗中。
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疊上鮭魚和蔥絲。
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點綴少許芥末。
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注入適量茶湯即可享用。
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簡單又美味的茶泡飯完成啦！
