東京栗子泥 49 食譜 448 粉絲 追蹤 日本油菜 炒油豆腐 描述 小松菜又稱日本油菜,在台灣取得不易的話,也可以用台灣正統油菜代替! #素食 #蔬食 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 日本油豆腐(可替換台灣油豆腐) 1片(約25克) 小松菜(可替換台灣油菜) 約300g 調味 醬油 些許 步驟 油豆腐切成條狀,備用; 若想吃得清爽點,切開前可先用熱水燙過 *這裡使用的是日本油豆腐, 和台灣的有些不同,日本較薄較柔軟, 但可替用,份量則再另外拿捏 將小松菜(或台灣油菜)切段, 大概分成梗、葉子兩堆 鍋中加些許油,先放入梗熱炒 再放入葉子繼續翻炒 菜葉炒軟後, 加入油豆腐繼續翻炒 加點醬油、味素(可略)調味, 均勻翻炒後即完成! 1.3 萬 瀏覽 2021/11/12 發表