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巧克力麻糬鬆餅

巧克力麻糬鬆餅

描述

巧克力麻糬鬆餅
內部Q軟, 外部酥脆。沒想到用木薯粉加上比利時鬆餅居然可以做出這麼好吃的鬆餅!!
早餐瞬間變得更幸福♡
歡迎訂閱&分享BoBo Cooking頻道喲
https://www.youtube.com/watch?v=eoI1HoSd5zo

168 說讚 6 留言

食材

鬆餅裝飾

步驟

  • 在一個大碗中加入食譜中所有乾粉類

    在一個大碗中加入食譜中所有乾粉類

  • 稍微攪拌一下

    稍微攪拌一下

  • 倒入全蛋液

    倒入全蛋液

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 不好攪拌的話可以換成刮刀版,會比較容易操作

    不好攪拌的話可以換成刮刀版,會比較容易操作

  • 牛奶混合均勻後,加入融化的無鹽奶油

    牛奶混合均勻後,加入融化的無鹽奶油

  • 將奶油混合均勻

    將奶油混合均勻

  • 蓋上保鮮膜,室溫鬆弛30分鐘

    蓋上保鮮膜,室溫鬆弛30分鐘

  • 提前將鬆餅機加熱好。
鬆餅要用之前先攪拌一下

    提前將鬆餅機加熱好。 鬆餅要用之前先攪拌一下

  • 將鬆餅糊放進鬆餅機上,蓋上蓋子烤3分鐘。
大小依照個人喜好(但是大小會影響烘烤時間喲)

    將鬆餅糊放進鬆餅機上,蓋上蓋子烤3分鐘。 大小依照個人喜好(但是大小會影響烘烤時間喲)

  • 喜歡更酥脆可以再增加一分鐘左右
(請依照個人鬆餅機調整烘烤時間)

    喜歡更酥脆可以再增加一分鐘左右 (請依照個人鬆餅機調整烘烤時間)

  • 隔一碗熱水將巧克力豆融化

    隔一碗熱水將巧克力豆融化

  • 麻糬鬆餅半邊沾上美味的巧克力

    麻糬鬆餅半邊沾上美味的巧克力

  • 最後撒上一點糖粉就可以享用了喲 ♡
剛出爐真的就是外脆內Q~
所以要趁熱享用喲

    最後撒上一點糖粉就可以享用了喲 ♡ 剛出爐真的就是外脆內Q~ 所以要趁熱享用喲

小撇步

吃不完可以冰箱冷藏,等準備要吃的時候,烤箱150°C烘烤3分鐘就可以跟剛出爐的時候一樣喲

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BoBo Cooking 52 食譜 954 粉絲

哈囉 歡迎來到 BoBo Cooking! instagram.com/macarons_bobo/ 我喜愛烘焙 可以為家人做出他們愛吃的各種糕點就是一種幸福😊 感謝你們的支持 也請訂閱我的頻道 享受視覺的美食饗宴 最近開始在IG上分享我的獨特造型馬卡龍了唷

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留言

共 6 則
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  • 請問 1、能否冷藏發酵ㄧ晚後取出再製成? 2、這是麵糊狀態?還是能塑成小球狀後熟成的?

    你好, 我沒有冷藏一個晚上後才製作過, 但是建議不要儲藏麵團。 做好後的鬆餅可以冷凍保存,要吃的時候才烤一下加熱就可以。 生麵糊的狀態是像麻糬那樣濕軟的。所以你要用器具幫忙,否則會黏手唷

  • Rita Su
    Rita Su

    如果沒有鬆餅機可以用烤箱嗎?

    對不起,這款鬆餅我都是用鬆餅機的製作(為了要有可愛的格子😃) 目前還沒有嘗試用烤箱製作

  • Win de De
    Win de De

    你好☺️想請問麵團沒有烤完 應該如何保存?謝謝你

    你好, 盡量不建議保存麵糰喲。 可以將麵糰全部做完,密封冷凍保存成品 吃的時候重新拿出來加熱烘烤就可以了喲

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