【寶寶食譜】蔬菜雞塊

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
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描述

加了蔬菜營養均衡,少少油半煎炸更清爽🙂

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食材

50g
100g
5瓣
1顆
35g
1包(300g)
適量
適量
外層沾裹

步驟

  • 紅蘿蔔、洋蔥、蒜切細碎,和麵粉、葡萄籽油以外的其他材料拌勻甩打成黏糊狀肉團(濕度稍高沒錯喔!)

  • 鍋下少量葡萄籽油(我用平底鍋),開中火。將肉團隨意塑形,表面均勻沾裹上薄薄的麵粉,下鍋半煎炸至兩面金黃(每面大約煎1分半,視厚度調整時間)

    鍋下少量葡萄籽油(我用平底鍋),開中火。將肉團隨意塑形,表面均勻沾裹上薄薄的麵粉,下鍋半煎炸至兩面金黃(每面大約煎1分半,視厚度調整時間)

  • 起鍋前將雞塊推到鍋邊,將鍋子稍傾斜,讓雞塊側面可完全接觸鍋中的油,待上色更均勻就完成囉🙂

    起鍋前將雞塊推到鍋邊,將鍋子稍傾斜,讓雞塊側面可完全接觸鍋中的油,待上色更均勻就完成囉🙂

小撇步

⚠️材料可製作約市售雞塊大小25塊左右

⚠️不建議用烤箱,會很乾❗️

⚠️材料請一次使用完畢(或減量),煎熟裝保鮮盒冷凍,之後要吃再加熱,並盡早食用

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小胖啾 A型 處女座 是個對「吃」有高度興趣的寶寶 啾媽 O型 水瓶座 是個好奇心十足、勇於嘗試的媽咪 花點心思和時間為小胖啾製作副食 是啾媽最重要的小事 一起來跟著小胖啾大口大口吃 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebook.com/ChuMaQQ/

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