韓式烤肉水冷麵
描述
夏天時胃口不好，最適合來一碗水冷麵!!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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兩綑
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一盒
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兩顆
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半顆
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2條
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3大匙
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400克
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兩次製冰盒的量
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一盆
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牛肉片+燒烤拌醬醃製
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-小黃瓜洗淨、切絲 -水梨洗淨、去皮、切絲
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-煮水燙麵，麵熟了撈起後,此時利用煮麵水煮水煮蛋 -煮麵時，利用時間將剛剛醃製的牛肉下鍋炒熟備用 -放入冷水中，用手搓揉鬆開麵條.(此步驟要重複三次，直到麵體完全冷卻)
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-麵條放入碗中後，依次擺入小黃瓜絲、水梨絲、牛肉、水煮蛋(對半切) -加入水泡菜以及水泡菜的醬汁 -最後放入冰塊即可享用
小撇步
怕吃完太冷的朋友，可以和我一樣配上人參雞湯唷!
