大白菜開花囉！
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蓮兒很幸福，常常吃得到堂哥種的蔬果以外，還有姐姐菜園的蔬果、朋友山上種的蔬果。
朋友種在山上的大白菜開花囉！
這種剛開花的大白菜超好吃，鮮嫩香甜，真的好甜，好嫩。
我老公的最愛。
食材
肉片或肉絲
適量
地瓜粉
少許
米酒
一大匙
大白菜芽
適量
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1肉片或肉絲加少許地瓜粉及油、米酒抓馬一下。大白菜芽洗乾淨，切段，如果有粗纖維的皮要去除。
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2鍋熱油熱(一定要熱)，肉絲下鍋，先別翻炒，略等定型再翻面，另一面也是定型再炒動，這樣肉絲就不會黏鍋囉！
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3大白菜芽再入鍋炒，加調味鹽即可。 -
4真的好甜，好嫩。
