自製沙嗲 【無油烤箱料理】

雙胞胎留學去!
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描述

利用家裡常備的調味品,就能調製出好吃又沒有添加物的沙嗲醬! 提前將雞肉醃入味,要吃的時候只要進烤箱烘烤一下,就能馬上享用好吃的香烤沙嗲肉串~這道料理無油,吃起來無負擔,是補充蛋白質的好選擇。如果要在家裡中秋烤肉的話,非常推薦這道無油煙的料理哦!

食材

3瓣
1大匙
和蒜末分量一樣
1.5大匙
1.5~2大匙
1.5大匙
1.5大匙
1/2小匙
1大匙
少許

步驟

  • 將里肌肉切成一口大小。將雞肉與其餘材料拌勻(醬料是偏濃稠的),於冰箱冷藏醃數小時(8小時或隔夜都可以)。醃好後,將雞肉串在竹籤上,一串大約戳3塊雞肉,剩餘的醬料抹在表面。室溫回溫半小時。

    將里肌肉切成一口大小。將雞肉與其餘材料拌勻(醬料是偏濃稠的),於冰箱冷藏醃數小時(8小時或隔夜都可以)。醃好後,將雞肉串在竹籤上,一串大約戳3塊雞肉,剩餘的醬料抹在表面。室溫回溫半小時。

  • 將肉串整齊排列於烘焙紙上,不要重疊。放入預熱至230度C的烤箱中烘烤12~15分鐘即可享用!

    將肉串整齊排列於烘焙紙上,不要重疊。放入預熱至230度C的烤箱中烘烤12~15分鐘即可享用!

小撇步

可以做10串。

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雙胞胎留學去! 394 食譜 2,713 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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