🙋🏻♀️捲餅皮Tortillas
描述
在等pulled beef出爐的最後一小時,突然興起做看看,我做的份量是8個小小的,麵團分成4個就可以攤大一點的餅皮
簡單的食材和做法,很健康,口感Q彈帶有麵粉的香甜
餅皮除了夾喜歡的食材做成任何口味的捲餅,也可以烤一烤做成Nachos,很多不同的食譜可以變化
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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全部乾料(3種)混和均勻,加入油和溫水揉成光滑麵糰
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桌上灑一點麵粉,麵團分成8等分,滾圓乾布蓋起來休息最少15分鐘
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<中火熱鍋> 桿麵棍和桌子灑一些麵粉,小麵團擀成很薄的圓形,我的小麵團大概大約6-7吋(15-18公分)
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放入鍋中45-60秒左右,餅皮有棕色斑點即可(依照深淺色調整火侯),翻面15-20秒,完成後冷藏可以放一星期
