🙋🏻‍♀️捲餅皮Tortillas

Nora
6 食譜 41 粉絲

描述

在等pulled beef出爐的最後一小時,突然興起做看看,我做的份量是8個小小的,麵團分成4個就可以攤大一點的餅皮
簡單的食材和做法,很健康,口感Q彈帶有麵粉的香甜
餅皮除了夾喜歡的食材做成任何口味的捲餅,也可以烤一烤做成Nachos,很多不同的食譜可以變化

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

  • 全部乾料(3種)混和均勻,加入油和溫水揉成光滑麵糰

  • 桌上灑一點麵粉,麵團分成8等分,滾圓乾布蓋起來休息最少15分鐘

    桌上灑一點麵粉,麵團分成8等分,滾圓乾布蓋起來休息最少15分鐘

  • <中火熱鍋>
桿麵棍和桌子灑一些麵粉,小麵團擀成很薄的圓形,我的小麵團大概大約6-7吋(15-18公分)

    <中火熱鍋> 桿麵棍和桌子灑一些麵粉,小麵團擀成很薄的圓形,我的小麵團大概大約6-7吋(15-18公分)

  • 放入鍋中45-60秒左右,餅皮有棕色斑點即可(依照深淺色調整火侯),翻面15-20秒,完成後冷藏可以放一星期

    放入鍋中45-60秒左右,餅皮有棕色斑點即可(依照深淺色調整火侯),翻面15-20秒,完成後冷藏可以放一星期

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留言

共 2 則
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  • yijin
    yijin

    請問baking powerd是什麼

    是泡打粉(不是小蘇打粉哦)

  • 瑤瑤蛇
    瑤瑤蛇

    請問作完可以放冷凍嗎?若可以,能放多久?要用之前要再退冰嗎?

    很怕我沒有試過不能給最專業的建議,還是會比較主張加工過的食物趕快吃完比較好😊

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