蔥花菜脯蛋
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這是家人很喜歡的蔥花菜脯蛋,有蔥的香味和脆脆菜脯,配飯或下酒都很棒!
食材
蛋
2個
蔥花
適量
柴魚粉
少許
菜脯
隨意
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1菜脯淨泡一會切成末加入蛋和蔥花 -
2加柴魚粉調味(不加菜脯要加少許鹽)
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3鍋中放油,燒熱
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4倒入蛋液用中火攪拌至7分熟時,整成圓形
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5翻面(如果不會翻鍋,可將蛋放在碟子上,再倒扣入鍋)煎成金黃色
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6取出即可
