麻油皇宮菜豬五花

竹科雙寶媽的廚房筆記
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描述

我非常喜歡皇宮菜,這次剛好買到很嫩的,搭配麻油炒超好吃,這樣配顆蛋就可以打發小孩午餐

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

若干
半盤

步驟

  • 麻油下去一下子,就丟菜下去炒。有點軟扁扁出黏,就撈起來

  • 豬五花丟下去炒,然後小火,淋一些醬汁。肉片很快熟,馬上加菜進來一起拌一下就可以上菜

    豬五花丟下去炒,然後小火,淋一些醬汁。肉片很快熟,馬上加菜進來一起拌一下就可以上菜

小撇步

醬汁是精華,今天是用近鐵鰻魚附的薑,好吃不鹹。
肉片太大片小孩不愛,上桌前再剪

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竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 61 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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