韓式豆腐鍋

吳嘉嘉
16 食譜 53 粉絲

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1束
1顆
180g
3尾
2根
1/3盒
1小把
1/4顆
700cc
醃料
少許
少許
少許
少許
少許
湯底
適量
1小匙
1湯匙
看全部食材 

步驟

  • 熱狗斜切、洋蔥切條、空心菜切段、豆腐切塊、雞胸肉切片,備用。

    熱狗斜切、洋蔥切條、空心菜切段、豆腐切塊、雞胸肉切片,備用。

  • 雞胸肉用[醃料]醃15分鐘

  • 冬粉用熱水泡開(下鍋煮比較不會收乾湯汁)

    冬粉用熱水泡開(下鍋煮比較不會收乾湯汁)

  • 洋蔥、豬絞肉,炒香。

    洋蔥、豬絞肉,炒香。

  • 加入醃好的雞胸肉,炒至半熟

    加入醃好的雞胸肉,炒至半熟

  • 加入[湯底]拌炒

    加入[湯底]拌炒

  • 加入700cc水,煮滾。

    加入700cc水,煮滾。

  • 煮滾,丟下豆腐、熱狗、蝦、青江菜、雞蛋,起鍋前把泡好的冬粉下鍋,稍微煮一下即可。

    煮滾,丟下豆腐、熱狗、蝦、青江菜、雞蛋,起鍋前把泡好的冬粉下鍋,稍微煮一下即可。

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