彩椒鑲肉（氣炸鍋版）
描述
鑲肉料理中尉皆有，台灣有苦瓜鑲肉，法國有番茄鑲肉
但我覺得甜甜的彩椒也適合做鑲肉料理，所以今天就用彩椒創一道 “彩椒鑲肉” 嘍~
吸飽肉汁的彩椒，連不愛吃蔬菜老公都一掃而空😋
家有有挑食的大人小孩，不妨試試這道料理！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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備料如圖 鹽巴、太白粉沒入鏡 牛絞肉我買600克一盒，但我只用了一半多一點點，所以抓350克嘍~
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除了紅椒，其他食材全部攪一起，做肉餡
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攪勻後肉餡如圖
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接著把紅椒對切，去蒂頭，然後紅椒籽去淨
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把肉餡塞滿紅椒，然後氣炸鍋內放烤盤紙，防止肉汁溢出，不然之後洗很麻煩 接著180度氣炸10分鐘 然後改200度氣炸5分鐘
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氣炸完後起鍋 美味的彩椒鑲肉就完成啦！
小撇步
彩椒鑲肉超簡單，不喜歡紅椒也可以換成黃椒或是青椒喔！
LH
