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Mei
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氣炸香菇高麗菜包

氣炸香菇高麗菜包

描述

疫情期間不能出遊,太懷念日月潭的炸菜包,就自己亂作一通。好好吃啊!

10 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 將半顆高麗菜切碎備用。

    將半顆高麗菜切碎備用。

  • 香菇切片,蒜頭切末,用玄米油爆香,加入醬油味霖萬用胡椒鹽炒香備用。

    香菇切片,頭切末,用玄米油爆香,加入醬油味霖萬用胡椒鹽炒香備用。

  • 將炒好的香菇,倒到生高麗菜碎內,加入蔥花及所有內餡調味料,拌勻。

    將炒好的香菇,倒到生高麗菜碎內,加入花及所有內餡調味料,拌勻。

  • 將蔥抓餅皮退冰後,稍微桿平。

    抓餅皮退冰後,稍微桿平。

  • 將餡料放到蔥抓餅皮上,包起來。

    將餡料放到抓餅皮上,包起來。

  • 氣炸鍋預熱180度3分鐘,噴少許油,放進香菇高麗菜包,氣炸180度10分鐘上色,在氣炸200度3分鐘使餅皮更脆。

    氣炸鍋預熱180度3分鐘,噴少許油,放進香菇高麗菜包,氣炸180度10分鐘上色,在氣炸200度3分鐘使餅皮更脆。

  • 將氣炸完的高麗菜包灑上白胡椒粉即辣椒醬,就完成了✅

    將氣炸完的高麗菜包灑上白胡椒粉即辣椒醬,就完成了✅

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