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陳香兒
1 食譜 5 粉絲

氣炸起司古早味蛋糕

氣炸起司古早味蛋糕
14 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

小撇步

(1)先將奶油沙拉油熱鍋融化後熄火
加入蛋糕粉+蛋黃+牛奶
(2)加一點點鹽巴打蛋白發後跟3g糖 分兩次加入
(3) 氣炸鍋150度熱鍋5分鐘
(4)手把附上鋁箔紙
(5)將液體倒入 中間放起司後再二次倒入液體記得不要把大蛋白消泡
(6)150度5分烤第一次 (成型)
180度第二次 5分 表皮微焦
120度。5分
180度2-3分

蛋糕粉必須要過篩喔

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