火腿玫瑰心芝士蛋

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今年的西洋情人節剛好碰上農曆年,沒關係!!僅以這道料理獻給我最愛的家人,雖不敢說自己用心100%,但至少家人感覺到我滿滿的愛心

※ 玫瑰花語:長相守、堅定、愛的宣誓、銘記於心、溫柔真心 ※

食材

雞蛋 2~3個
乳酪絲 適量
加工火腿片 2片
適量
  • 1 蛋打入碗中加少許鹽攪拌均勻
  • 2 火腿片切寬約1.5cm條狀,捲成玫瑰花型用牙籤固定以免鬆散
  • 3 平底鍋中倒入油燒熱,再將蛋液倒進鍋內,以小火煎至金黃色,蛋快熟時放入少許芝士,芝士愈熱溶化後用鍋鏟將蛋捲成4~5cm寬條狀後起鍋
  • 4 起鍋之蛋捲用心型模壓出成型,並用火腿玫瑰花串接即可
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2013/02/05 發表 3,664 瀏覽

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