火腿玫瑰心芝士蛋
今年的西洋情人節剛好碰上農曆年，沒關係！！僅以這道料理獻給我最愛的家人，雖不敢說自己用心100%，但至少家人感覺到我滿滿的愛心
※ 玫瑰花語：長相守、堅定、愛的宣誓、銘記於心、溫柔真心 ※
食材
雞蛋
2~3個
乳酪絲
適量
加工火腿片
2片
鹽
適量
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1 蛋打入碗中加少許鹽攪拌均勻 -
2 火腿片切寬約1.5cm條狀，捲成玫瑰花型用牙籤固定以免鬆散
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3 平底鍋中倒入油燒熱，再將蛋液倒進鍋內，以小火煎至金黃色，蛋快熟時放入少許芝士，芝士愈熱溶化後用鍋鏟將蛋捲成4~5cm寬條狀後起鍋
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4 起鍋之蛋捲用心型模壓出成型，並用火腿玫瑰花串接即可
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