紅燒肉(有比例)

珊老仟&妘的專屬廚娘
59 食譜 166 粉絲

食材

適量
適量
4湯匙
1湯匙
1.5匙
1/3匙
6小條

步驟

  • 五花肉去皮放入薑.蒜

    五花肉去皮放入薑.蒜

  • 薄鹽醬油4湯匙

    薄鹽醬油4湯匙

  • 二砂糖1.5匙

    二砂糖1.5匙

  • 烏醋一湯匙

    烏醋一湯匙

  • 麻油1/3匙

    麻油1/3匙

  • 用手抓一抓把所有調味融合

    用手抓一抓把所有調味融合

  • 抓完後剩下的醬不會很多

    抓完後剩下的醬不會很多

  • 蓋上蓋子室溫醃20-30分鐘

    蓋上蓋子室溫醃20-30分鐘

  • 20-30分鐘後可以分裝放入冷藏繼續醃入味第3天可以吃或是冰到冷凍庫慢慢吃

    20-30分鐘後可以分裝放入冷藏繼續醃入味第3天可以吃或是冰到冷凍庫慢慢吃

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