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好吃早餐炒蛋

好吃早餐炒蛋

描述

為心愛的家人做早餐是一件美好而又神聖的事,要做得好吃,做得營養,做得健康,做得簡單聰明而又要常常有變化,就考驗主婦的本事!

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食材

步驟

  • 洋蔥切丁,火腿片切成小方塊,金針菇洗淨切小段。

    洋蔥切丁,火腿片切成小方塊,金針菇洗淨切小段。

  • 平底鍋加入一大匙油先炒香洋蔥和火腿後,加入金針菇炒軟(略出水)。

    平底鍋加入一大匙油先炒香洋蔥和火腿後,加入金針菇炒軟(略出水)。

  • 蛋打散加入鹽、鮮奶、沙拉醬、玉米粒拌勻。

    蛋打散加入鹽、鮮奶、沙拉醬、玉米粒拌勻。

  • 將炒好的料倒入蛋液中一起拌勻,再回鍋炒散(不時以筷子將蛋液由週圍已熟的撥向中央,可以縮短蛋全熟的速度,不易炒焦;也可以避免因加熱過久而使蛋變老,進而做出鬆軟的炒蛋)。

    將炒好的料倒入蛋液中一起拌勻,再回鍋炒散(不時以筷子將蛋液由週圍已熟的撥向中央,可以縮短蛋全熟的速度,不易炒焦;也可以避免因加熱過久而使蛋變老,進而做出鬆軟的炒蛋)。

  • 完成了早餐炒蛋!加了沙拉醬讓炒蛋更香濃好吃!

    完成了早餐炒蛋!加了沙拉醬讓炒蛋更香濃好吃!

  • 烤片吐司抹上花生醬,再搭配一片乳酪餅,這早餐就太美味啦!

    烤片吐司抹上花生醬,再搭配一片乳酪餅,這早餐就太美味啦!

小撇步

小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

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