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Claire尖寶媽幸福料理時光
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馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅

描述

很簡單的食譜,但我很喜歡這種,吃得到馬鈴薯原味的感覺!適合早餐。

87 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯刨絲。

    馬鈴薯刨絲。

  • 點綴用的洋香菜葉先不加,其他所有食材(包括刨好的馬鈴薯絲)都放入小鍋中,攪拌混合均勻。

    點綴用的洋香菜葉先不加,其他所有食材(包括刨好的馬鈴薯絲)都放入小鍋中,攪拌混合均勻。

  • 平底鍋中加入適量油,中火熱鍋約1分鐘後,轉中小火至小火,從步驟2小鍋中,一次抓取一小球放入平底鍋,每球間留一些空隙,用鍋鏟壓扁、刮散開,直到每片薯餅厚度大約0.4公分薄。

    平底鍋中加入適量油,中火熱鍋約1分鐘後,轉中小火至小火,從步驟2小鍋中,一次抓取一小球放入平底鍋,每球間留一些空隙,用鍋鏟壓扁、刮散開,直到每片薯餅厚度大約0.4公分薄。

  • 煎到兩面呈現這樣的金黃色就可以了,每一批煎的時間大約5、6分鐘。(我大概煎了二到三批才煎完)

    煎到兩面呈現這樣的金黃色就可以了,每一批煎的時間大約5、6分鐘。(我大概煎了二到三批才煎完)

  • 美味上桌,可以灑些洋香菜葉點綴!

    美味上桌,可以灑些洋香菜葉點綴!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,833 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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