《好菜網》什錦鮮菇湯

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最近很流行在家裡種菇,身邊的朋友很多都在團購不同品種的香菇太空包,幾乎沒多久就可以長出一朵朵香菇,自己種香菇自己吃,別有一番風味。
其實菇類的熱量都很低,多吃也不怕胖,其中所含的多醣體對身體更是好。
這回咖啡老媽來料理的鮮菇湯,簡單又好喝,
菇類經過熬煮後湯頭會呈現微稠狀,喝起來格外甘甜呢!

食材

鮮香菇 100g
金針菇 1包
杏鮑菇 1根
枸杞 (可省)
調味料
雞湯塊 適量
  • 1 將金針菇去蒂,鮮香菇切塊,杏鮑菇用手撕成長條狀備用。
  • 2 將水加熱之後放入雞湯塊,跟所有材料一同熬煮
  • 3 約10分鐘即可。
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2013/01/31 發表 8,849 瀏覽

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