［無麩料理］鮭魚菇菇炊飯
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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1.先將魚用少許鹽跟黑胡椒抹勻於魚身，靜置約5分鐘，然後先將魚兩面煎上色（裡面沒有熟沒關係，因為後續會用電鍋蒸熟），然後將魚片撥成好入口的大小，同時可以檢視一下是否還有魚刺
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2.將1杯米的量洗好，然後放置鍋中、放入一杯的高湯、並將其他材料丟入（鮭魚、菇菇）、加入1.5匙的醬油、1匙的味醂、適量的黑胡椒、即可放入電鍋
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等待的同時，煎顆蛋增加蛋白質攝取
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4. 電鍋外鍋放入1杯的水！跳起來後，靜置10mins開鍋攪拌攪拌即可食用
小撇步
可在裝盤時添加蔥或海苔，看起來會更可口唷
此次的食材及調味用品都未使用麩質製品！
