Gen Jian 53 食譜 3 粉絲 追蹤 前菜.涼拌白菜心 描述 白菜絲爽脆,醋香溜開胃。 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大白菜 150g 豆干 75g 蝦米 37g 香菜末 適量 蒜末 適量 辣椒絲 適量 花生碎 適量 醬料 淡醬油 75ml 糖 55g 白醋 37ml 鎮江醋 37ml 辣油 適量 香油 適量 步驟 冰鎮:白菜切細絲,泡冰水後瀝乾。 蝦米炸香切末。 豆干切絲、汆燙。 醬料的材料全部拌勻。 拌醬:作法1、豆干絲、蝦米、香菜末、蒜末、辣椒絲與醬料拌勻,盛盤,灑花生碎。 303 瀏覽 2021/06/13 發表