芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 紅蘿蔔炒蛋 描述 沒有紅蘿蔔的生味 香甜的味道小孩也很喜歡 64 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 一根 雞蛋 3顆 調味料 鹽巴 少許 糖 少許 步驟 平底鍋倒三湯匙的油 雞蛋打散加點鹽巴跟糖備用 紅蘿蔔丟下去拌炒 小火慢炒炒到紅蘿蔔軟化黃油釋出(一定要炒到軟化才好吃 紅蘿蔔軟化後撥到一旁 蛋液下鍋用推的方式慢慢滑熟 當蛋液呈現8分熟時 即可關火 將蛋液跟紅蘿蔔拌炒在一起加入調味料即可 小撇步 紅蘿蔔跟蛋不要分開炒 才不會紅蘿蔔是紅蘿蔔蛋是蛋 香甜的味道讓不愛吃紅蘿蔔的小孩子也喜歡上這道菜 炒紅蘿蔔的油不能太少 炒紅蘿蔔要有耐心慢慢炒 炒到軟化才好吃! 9,043 瀏覽 2021/06/07 發表