紅蘿蔔炒蛋

芷榆
190 食譜 550 粉絲

描述

沒有紅蘿蔔的生味
香甜的味道小孩也很喜歡

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 平底鍋倒三湯匙的油
雞蛋打散加點鹽巴跟糖備用
紅蘿蔔丟下去拌炒
小火慢炒炒到紅蘿蔔軟化黃油釋出(一定要炒到軟化才好吃
紅蘿蔔軟化後撥到一旁
蛋液下鍋用推的方式慢慢滑熟
當蛋液呈現8分熟時
即可關火
將蛋液跟紅蘿蔔拌炒在一起加入調味料即可

    平底鍋倒三湯匙的油 雞蛋打散加點鹽巴跟糖備用 紅蘿蔔丟下去拌炒 小火慢炒炒到紅蘿蔔軟化黃油釋出(一定要炒到軟化才好吃 紅蘿蔔軟化後撥到一旁 蛋液下鍋用推的方式慢慢滑熟 當蛋液呈現8分熟時 即可關火 將蛋液跟紅蘿蔔拌炒在一起加入調味料即可

小撇步

紅蘿蔔跟蛋不要分開炒
才不會紅蘿蔔是紅蘿蔔蛋是蛋
香甜的味道讓不愛吃紅蘿蔔的小孩子也喜歡上這道菜
炒紅蘿蔔的油不能太少
炒紅蘿蔔要有耐心慢慢炒
炒到軟化才好吃!

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