清蒸鱈魚佐沙茶蕃茄莎莎醬
描述
電鍋是料理的好幫手，尤其是拿來作清蒸料理最適合了。清蒸鱈魚時，只要在魚片抹上少許鹽巴、米酒與白胡椒粉去腥後清蒸，搭配特調的沙茶蕃茄莎莎醬就是鮮美可口的料理囉!!
食材
步驟
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**沙茶番茄莎莎醬** 調製作法-- 1.牛番茄洗淨去皮，切成碎狀備用。 2.青蔥和洋蔥都切成碎狀被用。 3.將所有材料一起放入大碗中，再用打蛋器攪拌均勻即可。
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鱈魚洗淨備用。
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將作法2連盤放入電鍋中，外鍋倒入1杯水，煮至開關跳起時，取出後淋上沙茶番茄莎莎醬即可。
小撇步
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