法式吐司

圭圭的廚房
40 食譜 239 粉絲

份量

2 人份

食材

2顆
100ml
4片
鮮奶油
100g
10g

步驟

  • 雞蛋與牛奶攪勻後,過篩放在一個有深度的盤子。

    雞蛋與牛奶攪勻後,過篩放在一個有深度的盤子。

  • 將吐司兩面沾上蛋液,以中小火煎吐司,煎到金黃微焦的時候翻面,繼續煎到另一面也金黃,即可起鍋。

    將吐司兩面沾上蛋液,以中小火煎吐司,煎到金黃微焦的時候翻面,繼續煎到另一面也金黃,即可起鍋。

  • 鮮奶油打發:將砂糖加入鮮奶油,以攪打機最高速,打到紋路明顯、硬性發泡,即可裝入擠花袋用來裝飾。
*鮮奶油打發前,可以先放到冷凍庫冰10分鐘,更好打發。

    鮮奶油打發:將砂糖加入鮮奶油,以攪打機最高速,打到紋路明顯、硬性發泡,即可裝入擠花袋用來裝飾。 *鮮奶油打發前,可以先放到冷凍庫冰10分鐘,更好打發。

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