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Jessie Yu
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3 食譜 7 粉絲

南瓜香菇排骨湯

南瓜香菇排骨湯

描述

一個夜晚的天
想來點-南瓜香菇排骨湯

暖心暖身體

20 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 📝首先處理食材 🍠南瓜➡️ 切成適當大小，好入口，也比較容易煮熟 🥕紅蘿蔔➡️ 切成能夠熟，適當入口的大小 香菇➡️習慣蒂頭去掉，香菇切成半，洗淨一起備用

  • 再來川燙排骨 把血水洗出 排骨是使用全聯販售豬軟骨 一盒200g

  • 川燙好後，把排骨沖冷水，讓肉質有彈性 裝起備用

  • 接下來 ➡️把南瓜、香菇、紅蘿蔔、排骨一起放入鍋子內排好，加水到滿過食材 ➡️放入電鍋，外鍋加大約兩至三杯的水 按下電鍋，約20-30分

  • 等到電鍋跳起 南瓜香菇排骨湯就完成啦！ 開喝嘍~

    等到電鍋跳起 南瓜香菇排骨湯就完成啦！ 開喝嘍~

小撇步

📝記住，不加任何一款調味料，才能保留甜味

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Jessie Yu 3 食譜 7 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 劉思男
    劉思男

    請問用乾香菇適合嗎？

    Jessie Yu
    作者Jessie Yu

    你好，當時是使用乾香菇熬煮的😌 乾香菇泡水過後下去煮~

  • Kang Kang
    Kang Kang

    請問要加薑去腥嗎？

    Jessie Yu
    作者Jessie Yu

    你好，當時做的時候我沒有加薑片，是直接煮的 只是因為我本身怕薑所以就直接煮沒有加 看您口味的選擇，喜歡的話或許可以試試看~ 希望有回答到你的問題🙂

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