南瓜香菇排骨湯

Jessie Yu
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描述

一個夜晚的天
想來點-南瓜香菇排骨湯

暖心暖身體

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

小型半顆
小朵×6
200g
半條

步驟

  • 📝首先處理食材 🍠南瓜➡️ 切成適當大小,好入口,也比較容易煮熟 🥕紅蘿蔔➡️ 切成能夠熟,適當入口的大小 香菇➡️習慣蒂頭去掉,香菇切成半,洗淨一起備用

  • 再來川燙排骨 把血水洗出 排骨是使用全聯販售豬軟骨 一盒200g

  • 川燙好後,把排骨沖冷水,讓肉質有彈性 裝起備用

  • 接下來 ➡️把南瓜、香菇、紅蘿蔔、排骨一起放入鍋子內排好,加水到滿過食材 ➡️放入電鍋,外鍋加大約兩至三杯的水 按下電鍋,約20-30分

  • 等到電鍋跳起
南瓜香菇排骨湯就完成啦!

開喝嘍~

    等到電鍋跳起 南瓜香菇排骨湯就完成啦! 開喝嘍~

小撇步

📝記住,不加任何一款調味料,才能保留甜味

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留言

共 1 則
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  • Kang Kang
    Kang Kang

    請問要加薑去腥嗎?

    你好,當時做的時候我沒有加薑片,是直接煮的 只是因為我本身怕薑所以就直接煮沒有加 看您口味的選擇,喜歡的話或許可以試試看~ 希望有回答到你的問題🙂

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