歐姆蛋
歐姆蛋
放些切碎的洋蔥、蕃茄、磨菇、可以讓早餐就攝取到纖維質 簡單，營養健康又美味
食材
蛋
一顆
洋蔥切碎
一湯匙
蕃茄切碎
一湯匙
洋菇切碎
一湯匙
起司片
一片
培根切碎
一湯匙
油
一湯匙
九層塔
適量
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1 將洋蔥，蕃茄，磨菇，切碎（大小依喜好）用少許的油炒熟待涼 放入一顆蛋打勻 熱鍋放油將打勻的蛋倒入鍋中 待蛋半熟鋪上起司片，九層塔 將蛋對折起鍋 完成
小撇步
洋蔥培根洋菇加鹽分開炒
蛋就不用再放調味料了
口味重的可以吃的時候加蕃茄醬或甜辣醬
起鍋看吃的人喜好的熟度
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