夢想成為吳大廚 22 食譜 143 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 酸酸番茄&滑嫩雞蛋,絕佳組合 收錄在:小館子級的好味道~5 道「家常雞蛋料理」教學就算三餐靠自己也不怕餓到 116 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄 1顆 雞蛋 2顆 牛奶 50g 蒜末 少許 醬料 番茄醬 適量 鹽 適量 糖 適量 步驟 番茄滾刀切。 要切大塊一點。 熱油鍋煎番茄。 番茄在油熱後下鍋,加入蒜末一起翻炒,待番茄稍熟變軟後,用鍋鏟切成小塊。 加入蕃茄醬炒出醬香後,拌炒在一起。 乘出備用。 炒蛋。 雞蛋跟牛奶拌勻 冷鍋冷油下鍋,待蛋微熟再翻炒,炒至蛋九成熟,加入步驟2的番茄,拌勻起鍋。 小撇步 :) 炒蛋的時候要小火慢炒,注意不要把蛋炒焦哦。 2.4 萬 瀏覽 2021/05/23 發表