洋蔥雞肉雙色義大利麵🍝
描述
主要是給孩子吃的，所以備料時都把食材切的比較小，可以自行斟酌調整唷～
*辣椒的部分也是撈起孩子的再加入😅爸爸媽媽無辣不歡啦～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞腿肉切小丁狀用鹽焗雞粉跟一點芝麻油抓醃30分鐘（也可以前一晚直接抓醃後冰冰箱），其他材料切好備用
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起水鍋義大利麵燙半熟撈起來拌些橄欖油避免沾黏
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不沾鍋我先放一點點油乾煎雞腿肉，有點上色之後把洋蔥跟蒜片一起下鍋翻炒，洋蔥炒軟後直接下麵條加一湯匙水大火快翻約3、4分鐘關火，加入少許鹽巴跟鮮奶油拌勻
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因為我不喜歡白醬太奶，所以這裡沒有加太白粉，喜歡比較黏稠感的可以再加一些太白粉煮一下～ 撈起孩子們吃的後再下生辣椒醬翻炒拌勻完成✅
小撇步
洋蔥泡點水會比較不嗆辣
