奶油滑蛋蝦仁 歆媽咪 40 食譜 97 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 五分鐘上桌，孩子大人都很愛 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 蝦仁🍤 5尾 蛋🥚 2顆 蔥花 適量 毛豆 適量 無鹽奶油 20-30克 鹽🧂 適量 米酒 適量 蒜末 適量 步驟 醃蝦仁10分鐘：用米酒、鹽醃漬蝦仁。 備好其他配料 一半奶油下鍋，先爆香蒜末、煎蝦仁至兩面稍變紅 加入蔥花、毛豆快炒起鍋 起鍋後放入攪拌後的蛋液裡，（依個人口味加鹽），再一起攪拌均勻。 鍋內加入另一半奶油，溫柔滑蛋熟約30-60秒後起鍋。 即可享用美味的滑蛋蝦仁！ 1,693 瀏覽 2021/05/17 發表
