歆媽咪 40 食譜 118 粉絲 追蹤 奶油滑蛋蝦仁 描述 五分鐘上桌,孩子大人都很愛 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 蝦仁🍤 5尾 蛋🥚 2顆 蔥花 適量 毛豆 適量 無鹽奶油 20-30克 鹽🧂 適量 米酒 適量 蒜末 適量 步驟 醃蝦仁10分鐘:用米酒、鹽醃漬蝦仁。 備好其他配料 一半奶油下鍋,先爆香蒜末、煎蝦仁至兩面稍變紅 加入蔥花、毛豆快炒起鍋 起鍋後放入攪拌後的蛋液裡,(依個人口味加鹽),再一起攪拌均勻。 鍋內加入另一半奶油,溫柔滑蛋熟約30-60秒後起鍋。 即可享用美味的滑蛋蝦仁! 6,516 瀏覽 2021/05/17 發表