[食譜] 法式馬芬- 鬆軟現烤最好吃

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今天和大家分享超柔軟法式馬芬!相較於美式的馬芬,法式馬芬更為鬆軟,而且要溫溫的吃才好吃。這份食譜沒有特別的口味,淡淡的奶香和肉桂香,就可以讓一整個早上心情好好,神清氣爽。前一天晚上將乾性食材備料,花了大概3分鐘,隔天早上只要將奶油放到為波爐加上其他濕性食材,花個5分鐘,最後放到烤箱烤13~20分鐘(依馬芬大小決定),想要一早有現烤的溫熱馬芬再也不是難事囉!~

食材

濕性食材
牛奶 1/2杯
1顆(常溫)
融化奶油 1/3杯
乾性食材
1/2 杯
中筋麵粉 1 1/2杯
泡打粉 1 1/2茶匙
肉桂粉 1 茶匙
1/2茶匙
  • 1乾性食材濕性食材 用兩個容器分別混合後,再將乾濕混合。
  • 2 放入175度C烤箱烤13~20分鐘。因為我的是迷你馬芬模,所以烤13分鐘就好了。
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小撇步

原文於[Cake Therapy 蛋糕療法 ]:
http://mycaketherapy.blogspot.com/2012/10/blog-post_22.html

2013/01/24 發表 4,529 瀏覽

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