水煮玉米

灶頭鑊尾
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描述

不加糖、不加味精,只需清水和少許鹽就能享受清甜、營養的水煮玉米。

挑選玉米時,玉米粒越飽滿的通常越鮮嫩;帶有明顯凹陷的玉米粒口感較粗。

時間

30 分鐘

食材

2支
適量
¼茶匙

步驟

  • 玉米剝去外皮、玉米鬚後洗淨,但內層的嫩皮要留下

    玉米剝去外皮、玉米鬚後洗淨,但內層的嫩皮要留下

  • 加入清水淹過玉米,電鍋外加1杯水,蒸好再燜10分鐘

    加入清水淹過玉米,電鍋外加1杯水,蒸好再燜10分鐘

  • 加入少許鹽,反覆沖淋玉米後即可享用

    加入少許鹽,反覆沖淋玉米後即可享用

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