紅蘿蔔炒蛋 OJR 1 食譜 9 粉絲 追蹤 99 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 滑嫩的蛋與紅蘿蔔完美結合，不喜歡吃紅蘿蔔的人都能接受喔～ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1/4條 雞蛋 2顆 步驟 紅蘿蔔去皮切絲後，中火稍微熱鍋，將紅蘿蔔下鍋炒，再加入約0.2米杯的水，將紅蘿蔔燜煮到變軟後，加一小撮鹽增添紅蘿蔔風味。 先將兩顆蛋打在小碗裡並直接加入些許醬油攪拌，攪拌完後將其倒入煮軟的紅蘿蔔裡，此時可以用筷子尖端在蛋液中輕輕劃圈，這樣可以讓液狀的部份跟底下熟的部分結合，炒出來的蛋會比較軟嫩。 完成囉～ 1.1 萬 瀏覽 2021/04/23 發表
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