OJR 2 食譜 12 粉絲 追蹤 紅蘿蔔炒蛋 描述 滑嫩的蛋與紅蘿蔔完美結合,不喜歡吃紅蘿蔔的人都能接受喔~ 105 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1/4條 雞蛋 2顆 步驟 紅蘿蔔去皮切絲後,中火稍微熱鍋,將紅蘿蔔下鍋炒,再加入約0.2米杯的水,將紅蘿蔔燜煮到變軟後,加一小撮鹽增添紅蘿蔔風味。 先將兩顆蛋打在小碗裡並直接加入些許醬油攪拌,攪拌完後將其倒入煮軟的紅蘿蔔裡,此時可以用筷子尖端在蛋液中輕輕劃圈,這樣可以讓液狀的部份跟底下熟的部分結合,炒出來的蛋會比較軟嫩。 完成囉~ 1.4 萬 瀏覽 2021/04/23 發表