紅蘿蔔炒蛋

OJR
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1 食譜 9 粉絲

描述

滑嫩的蛋與紅蘿蔔完美結合,不喜歡吃紅蘿蔔的人都能接受喔~

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔去皮切絲後,中火稍微熱鍋,將紅蘿蔔下鍋炒,再加入約0.2米杯的水,將紅蘿蔔燜煮到變軟後,加一小撮鹽增添紅蘿蔔風味。

    紅蘿蔔去皮切絲後,中火稍微熱鍋,將紅蘿蔔下鍋炒,再加入約0.2米杯的水,將紅蘿蔔燜煮到變軟後,加一小撮鹽增添紅蘿蔔風味。

  • 先將兩顆蛋打在小碗裡並直接加入些許醬油攪拌,攪拌完後將其倒入煮軟的紅蘿蔔裡,此時可以用筷子尖端在蛋液中輕輕劃圈,這樣可以讓液狀的部份跟底下熟的部分結合,炒出來的蛋會比較軟嫩。

    先將兩顆蛋打在小碗裡並直接加入些許醬油攪拌,攪拌完後將其倒入煮軟的紅蘿蔔裡,此時可以用筷子尖端在蛋液中輕輕劃圈,這樣可以讓液狀的部份跟底下熟的部分結合,炒出來的蛋會比較軟嫩。

  • 完成囉~

    完成囉~

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