寧波年糕 Rasiel Chang 2 食譜 2 粉絲 追蹤 217 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單又好吃的寧波年糕，搭配高麗菜、香菇以及肉絲絕對可以填飽你的肚子！ 食材 高麗菜 1/3顆 豬肉絲 100克 寧波年糕 1份 新鮮香菇 4朵 醃料 醬油 一大匙 鹽 一小匙 米酒 少許 太白粉 一點點 步驟 將每粒年糕分開，並且泡在水中 將醃料加到肉裡並攪拌均勻 將高麗菜切絲 將香菇切片 加入些許橄欖油，將肉絲炒至變色後撈起 將香菇下鍋，炒至有點軟後加入高麗菜，並且加入一杯水，稍微翻炒後加入年糕以及肉絲，蓋鍋悶煮約三分鐘。再依個人喜好加入鹽巴、胡椒粉等調味即可。 小撇步 年糕可以使用筷子戳下去就代表已經熟了。 2.5 萬 瀏覽 2013/01/21 發表
![將[醃料]加到肉裡並攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F135699%2Febfd3400c9815bfc.jpg&width=800)
徐雅婷
