紅蘿蔔菜乾豬肺湯【清熱解毒、潤肺止咳】
描述
【食療功效】
清肺潤肺、清熱解毒、生津止渴、潤燥、化痰、活血祛瘀、消腫散結、止血散血
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜食欲不振、脾胃虛弱、肺虛久咳、肺結核、咯血(咳血)、慢性支氣管炎、百日咳、咳喘、風熱咳嗽、肺燥咳嗽者食用。
【不宜人群】
脾胃虛寒、大便溏泄、便秘、痔瘡者忌食。
【適合季節】
秋季
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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豬肺清洗乾淨，切塊。
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起白鑊加薑8片，把豬肺烘出水份倒出，重覆至沒有水份流出，豬肺完全乾身。
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菜乾浸軟，清洗乾淨。紅蘿蔔切件。
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豬展加薑，蔥汆水，沖洗乾淨。
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所有材料加入清水，滾起後轉小火煲2小時。
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加鹽調味。
小撇步
本食譜更詳細內容:
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_82.html
