紅蘿蔔菜乾豬肺湯【清熱解毒、潤肺止咳】

Eva Tang
87 食譜 24 粉絲

描述

【食療功效】
清肺潤肺、清熱解毒、生津止渴、潤燥、化痰、活血祛瘀、消腫散結、止血散血
【適宜人群】
一般人群均可食用。尤適宜食欲不振、脾胃虛弱、肺虛久咳、肺結核、咯血(咳血)、慢性支氣管炎、百日咳、咳喘、風熱咳嗽、肺燥咳嗽者食用。
【不宜人群】
脾胃虛寒、大便溏泄、便秘、痔瘡者忌食。
【適合季節】
秋季

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 豬肺清洗乾淨,切塊。

  • 起白鑊加薑8片,把豬肺烘出水份倒出,重覆至沒有水份流出,豬肺完全乾身。

  • 菜乾浸軟,清洗乾淨。紅蘿蔔切件。

  • 豬展加薑,蔥汆水,沖洗乾淨。

  • 所有材料加入清水,滾起後轉小火煲2小時。

  • 加鹽調味。

小撇步

本食譜更詳細內容:
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/03/blog-post_82.html

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